人人必备能量补给站
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从周一到周五，下午三点是一天中最疲惫的时间。忙碌了大半天，我们开始感到缺氧、口干、精力不集中。
健康管理专家认为，这与长时间埋头工作、呼吸太浅以及没有及时补充营养有关。每个上班族都应在包里或抽屉里，准备一个"能量补给站"。
所谓"能量补给站"，就是在身边准备一些必要的零食，在非正餐时间，应付疲惫来袭。
>>零食的神奇力量：
1、养生防病：吃零食通常是细嚼慢咽。科学研究证明，慢食对人体健康很有好处，许多零食还有健脑、抗衰、防病的作用。
2、健齿美容：多数零食"耐嚼"，能起到健齿作用。牙科医生说，适当嗑些瓜子，是"神秘的健齿术"。美容师说，瓜子里含有丰富的锌元素，如果每天坚持嗑几十粒生瓜子，可以帮助皮肤光洁靓丽。
3、调节情绪：美国耶鲁大学的心理学家发现，吃零食能够缓解紧张情绪。在手拿零食时，零食会通过手的接触和视觉，将一种美好松弛的感受传递到大脑中枢，产生一种难以替代的慰藉感，有利于减轻内心的焦虑和紧张。
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补充能量的最佳选择
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工作太忙令你错过正餐，饥肠辘辘却分身乏术！怎么办？！黑巧克力和燕麦片是随身补充能量的最佳选择。
>>专家点评：
在所有巧克力中，黑巧克力含糖量和脂肪量最低。饿的时候吃块黑巧克力，远比饼干、蛋糕更有效。
食用原则：对于两餐间隔在5-6小时的人来说，第一餐后3小时左右吃上两块黑巧克力（2厘米×4厘米大小），能快速缓解饥饿感。
燕麦片因纤维含量高，能使消化速度放慢，帮人体源源不断地获得能量，并使人体血糖水平一直维持在较高水平，从而防止头晕、记忆力减退、工作效率降低等。
食用原则：错过了正餐，不妨冲泡一杯即时纯燕麦片，配合蜂蜜或牛奶，效果更佳。
此外，花生、核桃、杏仁等坚果也是不错之选，不仅扛饿，还可帮助脑部血液畅通，但应控制摄入量。
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美味解馋身材不走样
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都说零食容易让身材发胖，但事实并非如你想像那样糟。牛肉干、话梅、海苔都是不错的选择。
>>专家点评：
牛肉干富含蛋白质，有一些血红素铁，同时，锌、硒和各种B族维生素含量也比较高，能补脾胃、强筋骨兼补益气血。
食用原则：适合在腹中空空时吃，素食者也可选择豆腐干替代。一片真空独立包装的五香豆腐干重约20克，吃上两三片，就能补充全天所需钙量的40%。
话梅和橄榄中富含有机酸，能促进消化液的分泌，帮助消化，还能止咳祛痰、清新口气，所以并非女性专属零食。
食用原则：每天2-3枚，饭后食用。
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喝什么竟也有大学问
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白开水是最佳饮品，但有时也会用咖啡或各种果蔬汁满足一下味蕾。
>>专家点评：
如果下午5点前喝一杯咖啡，除了能令心情愉悦，对皮肤也有好处。对于电脑一族来说，绿茶不仅能提神，还有抗辐射作用。果蔬汁则富含多种人体所需的维生素。
好音乐帮你有好胃口
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"如果你害怕变胖，千万不要经常去播放古典音乐的餐厅用餐。"
"国外一些养牛场在牛进食时会播放古典音乐，据说可以促进食量。确实有专家称古典音乐能促进消化液的分泌，加强胃肠道的消化吸收能力。对食欲不振的人来说，只要选择舒缓的音乐都行。需要注意的是，在吃饭时不要听打击乐。这类音乐会导致人的心跳加快、情绪不安，从而影响食欲，有碍食物消化。
舒缓的音乐能刺激食欲，是因为它能释放压力，抚慰心灵，心情好，胃口就差不了。
教你做健康美味零食
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自制零食不仅可根据自己口味而定，而且更加卫生健康。
>>No.1：猪肉松。选去筋、皮的纯净瘦猪肉，切成1-2寸长条块，入锅加水烧开，撇去浮沫。煮至六七成熟，加适量酱油、黄酒、白糖、盐、葱、姜等，慢火煨至汁浓并使肉块干酥。出锅后剔除葱、姜，用干净纱布将肉块包起来，放洗衣板上，轻轻推搓，使肉纤维搓开，便成肉松，再将锅置文火上，以油滑锅，放肉松加味精炒匀，冷却即成。
>>No.2：鱼肉松。将鱼剖开，洗净后放盘中，加盐、黄酒、葱、姜，蒸熟出笼。趁热剔除葱、姜，去鱼皮、鱼骨、鱼刺，沥干水分。捣碎后入热锅，稍用油润滑，加入适量味精、盐、酱油、白糖等，用文火反复翻炒，呈金黄色，发出干香味，手捏能自行松开，起松即成。
>>No.3：地瓜干。生地瓜洗净，切开，上锅蒸熟。稍放凉后去皮切成粗条，放到太阳下连续晾晒数天，期间需给它翻翻身，换换位置。晾晒时间长短可根据自己喜好决定，硬则时间长，软则时间短。
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健康小贴士
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你是否正为嗓子不舒服而烦恼？今天的小窍门，可以帮你缓解嗓子刺痒、干疼，有烧灼感或出现不停清嗓子的症状。
热熏气疗法：将口腔张开，以适当的距离对着有热气的水杯，注意水温不要超过50摄氏度，以感觉咽喉部舒适为宜。过高的水温所释放的热气会伤害到口腔黏膜。一般情况下，进行热熏气疗法2-3天（每天两次，每次20分钟左右）后，咽喉部不适及口腔黏膜的干燥症状可很快消失或大大缓解。
如果症状不能缓解或有加重的趋势，说明可能已经形成急性咽喉炎，应尽快就医。
